Ein fröhliches Osterfest !  

Zu Ostern spezielle Kuchen und Gebäcke auf den Tisch zu bringen ist ein alter Brauch der auch heute noch weit verbreitet ist. So gehört in vielen Familien das Osterlamm ebenso selbstverständlich zum höchsten Fest des Kirchenjahres wie der Osterhase oder bunt gefärbte Eier.

Woher stammt das Osterei? Das Ei als beherrschen des Sinnbild des heutigen Osterfestes hat seinen Ursprung aus vorchristlicher Zeit. Das Ei ist die Lebensquelle an sich und gleichzeitig Symbol für die Entstehung des Lebendigen. Da die Ostereier Wunderwirkung haben sollten, stammen sie im Volksglauben auch nicht einfach von Henne, sondern von einem Wundertier. So war es in Hessen der Fuchs, in Holstein der Hahn, im Elsass der Storch und in der Schweiz sogar der Kuckuck, der die Ostereier brachte .Woher stammt der Osterhase. Der Hase als Eierbringer ist eine relativ junge Erscheinung. Die ersten gesicherte Nachricht stammt aus dem Jahr 1682. Im Zusammenhang mit Frühlings- und Osterfesten ist der Hase allerdings schon viel früher aufgetreten. Er war das heilige Tier der germanischen Frühlingsgöttin Ostara, auf die auch der Name des Osterfestes zurückgeht. Zum allgemeinen Eierbringer wurde der Hase vor allem aufgrund der Tatsache, dass er so fruchtbar ist .Irgendwie passt das sehr gut zum Ei als Symbol des Lebens. Osterspiele. Beim Eierticken werden die Spitzen gekochter Eier aneinander gestoßen. "Eierkönig" wird, wessen Ei unbeschadet bleibt. Draußen macht neben Eiersuchen und "Häschenfangen" auch Eierlaufen und Eierboccia Spaß.     Und das sind unsere Rezeptempfehlungen:

Nürnberger Osterzopf,     Osterlamm,       Biskuit-Eier,   Osterbrunch,
 Badischer Osterfladen,    Eierlikör selbst gemacht,      Eier in Kartoffeln,